当前快播:手工鱼丸的制作方法与配料_手工鱼丸的制作方法
1、准备草鱼,去皮去骨。2、清洗后用绞肉机磨成非常细的鱼泥。3、准备两个鸡蛋,只取蛋清,打碎三分钟。4、
2023-06-03(资料图)
1、准备草鱼,去皮去骨。
2、清洗后用绞肉机磨成非常细的鱼泥。
3、准备两个鸡蛋,只取蛋清,打碎三分钟。
4、将鱼浆、玉米淀粉、蛋清放入盆中,加入少许水、盐、料酒,朝一个方向用力搅拌,直至成糊状。
5、锅里烧水,40度左右转小火,用虎口把球挤出来,用小勺放进水里。
6、鱼丸全部下锅后,用中火煮鱼丸。
7、鱼丸煮熟后,用冷水浸泡三分钟,使其Q弹。加几滴香油就可以吃了。
以上就是手工鱼丸的制作方法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。